HOT ! ベ*パ様 バロス・コルエイタ 1963年
Barros Colheita 196

1913年にManuel de Almeidaによって設立されたバロスは品質の高さと品揃えの豊富さで、世界的な名声を得ています。特に単年度のぶどうからつくられた本格的タウニーポート、コルエイタ（収穫年表示）が有名です。これは選ばれた年の選ばれたぶどうから造られ、少なくとも8年、樽の中で熟成されます。ドウロでは通常９月に収穫が行われます。まだ暑い気温下で、グループになってぶどうを摘み、摘まれたぶどうはAdega（貯蔵庫）に運ばれます。ここで除梗が行われ、発酵槽に移されます。マスト（ぶどう果汁）が求められている濃さになると、Aguardente vinicaというブランデーを加え発酵が止められます。こうすることによって、自然な甘さが残るのです。バロス・コルエイタ 1963年 750ml
Barros Colheita 1963 バロス・コルエイタは単一年のぶどうから造られた高品質のワインです。素晴らしい年のワインで、オーク樽にて7年以上熟成が行われ、類稀なるポートに仕上がります。ぶどう品種：ドウロの代表的な品種地域：ドウロ。サヴィニ　レ　ボーヌ 2022 ドメーヌ　ピエール　ギヨーム。セダル クノール ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン 2019。シャトーランシュムーサ 2019 100周年記念ボトル 赤ワイン　メドック格付け。山田堂ヨイチロゼピノノワール2023 ＆登醸造 セツナウタ 2024 2本セット。Richebourg 2004 赤ワイン。シャトーブラナールデュクリュ2020 赤ワイン　メドック格付け　フランス。シャトー プティ グラヴェ エネ 2014 ２本セット。ジェラールシュレール　ゲヴェルツトラミネール　レゼルヴ2011年。シャトー クラーク 2008年。ボーヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 クラリス ド スレマン